豚はビタミンB1が豊富です。ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーへ変換して、疲労回復や心身の活性化に役立ちます。

出荷された豚が全て和豚もちぶた、越後もちぶたになれる訳ではなく

選別されチェックをクリアした選ばれし豚だけが、和豚もちぶた、越後もちぶたになれます。（全体の60%～70%位の割合）