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農場HACCP認定されました!

令和元年8月8日付けで、公益社団法人中央畜産会https://jlia-farm-haccp.jp/より、農場HACCPの認証がされ、認定書が届きました。
新潟では2農場目で、養豚では新潟で初です。

農場スタッフと取り組み始めてから苦節2年半の長い道のりでした。
その2年半の間、ご指導いただいた中央家畜保健衛生所の獣医の先生方と新潟県畜産協会中林様の関係者皆様あっての認証です。厚く御礼申し上げます。

HACCPとは

食品の中に潜む危害(生物的、化学的あるいは物理的)要因(ハザード)を科学的に分析し、それが除去(あるいは安全な範囲まで低減)できる工程を常時管理し記録する方法です。

HACCP農場一覧

川作ファーム(株)本場における農場HACCP導入

川作ファーム(株)本場における農場HACCP導入の目的と衛生管理方針

我が社は、消費者の皆様に安全で美味しい豚肉の安定供給を目指し、安心できる食文化の向上に貢献する為、自農場で生産される肉豚に、食品としての安全性を継続的に確保すべく、農場HACCPシステムを導入します。

(1)HACCPの考え方を取り入れた衛生管理により、農場で生産される豚肉の安全性確保に努めます。

(2)家畜飼養衛生管理及び食品衛生に関する法令を遵守します。

(3)HACCPを推進するために、業務の質・量に見合った人的資源の確保、及び必要な設備・機器を提供し、意図された機能が効果的に発揮されるよう保持します。

(4)従業員及び原材料提供者・肉豚出荷先に衛生管理方針を周知し、知識の向上に努めます。

(5)より安全な豚肉を継続的に生産するために、随時衛生管理システムの見直しを行います。


HACCP検討会議の様子


豚達の供養祭が行われました。

10月12日、新潟県新発田市諏訪神社にて、新潟もちぶたグループの供養祭が行われました。
毎年一回、もちぶたグループの農場主や食肉関係者が集まり、豚達の供養を行います。

私たちは豚達の命をいただき食肉として提供していますから、その大切な豚達の命に感謝を込めて、供養を行いました。

求人募集!!!

川作ファーム㈱では、現在、求人を募集してます!

動物好き(特に豚が好き)な方、一緒に働きませんか?

我が社のみんなが考えた求人キャッチフレーズ

Ⅰ 「PRポイント」

若い女性社員が多く、親しみやすい雰囲気です。
可愛い豚に癒されます!
こだわりのブランド豚
美味しい豚肉
平均年齢30代の社員が、笑いあり、涙ありで、日々やりがいを持って働いています。
若いスタッフが多く、活気がある。
幅広い世代がバランスよく活躍している。
週休2日です。
みんな仲が良い。
愛情持って豚と接し、社長を中心としたチームワークの良さが当社の良さである。
結果を出す人には、しっかりとした待遇が見込めます。

Ⅱ 「わが社のこだわり」

夏は涼しく、冬は暖かく、豚に快適な環境作りをしています
こだわりの餌で育ててます。
夏は涼しく、冬は暖かいウィンドレス豚舎で育ててます。
安心・安全・安定をモットーに愛情を注いで豚を育てています。
品質の向上に努めています。
ストレスの少ない飼育を心掛けています。
徹底した衛生管理の元、選び抜かれた種豚とこだわりの餌で育ててます。

 「こんな人に来てほしい」

経験問わず、豚が好きな人、興味のある人と一緒に働きたい!
考えて工夫できる人
心身共に健康な人
体力のある人
元気で明るい人
明るく向上心のある方
動物の好きな人
やる気のある人
若くてわが社で長く働いてくれる人
自分の意見をきちんと言え、常に上を目指す気持ちのある人
学ぶ気持ちがある人

連絡お待ちしてます

電話 0256-82-4817(求人募集の件と伝えてください)

ボランティア清掃活動を行いました!

川作ファームでは、4月~10月の間、月一回(雨天の場合中止)地域のごみ拾いを行っています。

この取り組みを始めて、かれこれ10年が経とうとしています。

スタッフブログを追加しました!

公式ホームページがオープンしました。

川作ファーム公式ホームページをオープンしました。