10月17日 20.3度 晴れ
今日も一日お疲れ様です。

昨日、一昨日は、とても気温が下がって寒かったですね。
今日は、久しぶりに20度を超えた暖かい日でした♪

先週の水曜日、合同ミーティングの後に社員みんなでボーリングをしました♪

3人4チームで戦いました。
私は、昔からボーリングが苦手でチームの足を引っ張ってばかりで、2ゲーム中どちらとも最下位でした。

ボーリングが上手になるコツを知りたいですね。

その後、サマータイムお疲れ様会ということで
魚べいでご飯を食べました。

今は、回転寿司も回らない回転寿司が普通で本当に進化してますよね♪
お腹いっぱい食べることができて大満足でした！

さて、話題は変わって、この豚も随分と大きくなりました(°▽°)

写真見にくいですが、生まれて96日がたちました♪
約60キロぐらいでしょうか。

豚の成長って本当に早いですね。

人の赤ちゃんの96日といったら首が座ったところでしょうか♪

これからも成長が楽しみです(๑･̑◡･̑๑)

それでは、明日も頑張りましょう！

川作ファーム㈱では、現在、求人を募集してます！

動物好き（特に豚が好き）な方、一緒に働きませんか？

我が社のみんなが考えた求人キャッチフレーズ

Ⅰ　「PRポイント」

若い女性社員が多く、親しみやすい雰囲気です。
可愛い豚に癒されます！
こだわりのブランド豚
美味しい豚肉
平均年齢３０代の社員が、笑いあり、涙ありで、日々やりがいを持って働いています。
若いスタッフが多く、活気がある。
幅広い世代がバランスよく活躍している。
週休２日です。
みんな仲が良い。
愛情持って豚と接し、社長を中心としたチームワークの良さが当社の良さである。
結果を出す人には、しっかりとした待遇が見込めます。

Ⅱ　「わが社のこだわり」

夏は涼しく、冬は暖かく、豚に快適な環境作りをしています。
こだわりの餌で育ててます。
夏は涼しく、冬は暖かいウィンドレス豚舎で育ててます。
安心・安全・安定をモットーに愛情を注いで豚を育てています。
品質の向上に努めています。
ストレスの少ない飼育を心掛けています。
徹底した衛生管理の元、選び抜かれた種豚とこだわりの餌で育ててます。

Ⅲ　「こんな人に来てほしい」

経験問わず、豚が好きな人、興味のある人と一緒に働きたい！
考えて工夫できる人
心身共に健康な人
体力のある人
元気で明るい人
明るく向上心のある方
動物の好きな人
やる気のある人
若くてわが社で長く働いてくれる人
自分の意見をきちんと言え、常に上を目指す気持ちのある人
学ぶ気持ちがある人

連絡お待ちしてます。

電話　0256-82-4817（求人募集の件と伝えてください）

9月18日 26.7度 雨/曇り

今日も1日お疲れ様です♪

台風18号が新潟を過ぎていきましたね。
昨日から、少しづつ風が強くなり夜中には、風が強かったように思います。
豚舎に被害は、無く過ぎていったので安心しています。

9月6日に、合同ミーティング&バーベキューがありました。
毎年、バーベキューは、直売所の隣で行いますが、今年は、天気に恵まれず、社長の自宅の車庫にブルーシートで屋根を作り、バーベキューをしました。

みんなで乾杯〜〜(°▽°)

雨が降っていてもお肉は、やっぱり美味しいですね(*ﾟ▽ﾟ*)

もちろん、お肉は、もち豚で、前の週に川作ファーム本場から出荷されたお肉だそうです！

バーベキューの〆は、やっぱり焼きそばが定番です♪
今年は、塩味にしてみました(°▽°)
以外に好評でとても美味しかったです！

来年のバーベキューをまた、楽しみにしています(*´∇｀*)

明日も仕事頑張りましょう‼︎

夏から秋の季節の変わり目なので皆さんも体調管理に気をつけてください♪

さて、今日から9月に入りました‼︎
秋といえば、食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋いろいろありますが、皆さんは、秋といえば何ですか？
私は、もちろん食欲の秋です！
美味しいものをたくさん食べてチカラをつけたいとおもいます♪

皆さんこの子豚を覚えていますか？

6月21日のブログに載せた子豚です。
他の子豚と模様が違って珍しいということで載せた6月13日に産まれた子豚です。

この子豚が今どこでどんな風になったか気になりませんか？
じゃーん

今この子豚は、離乳舎から、肥育舎に移動してきました。
産まれた時は、細身で心配でしたが、今では、がっちりして他の子豚に負けじと餌を食べています♪
この子豚のいる豚房の前に行くと近づいて来てくれて愛想がとてもいいです♪

やっぱり今でも目立ちますね‼︎

これからもこの子豚の成長を載せたいと思います。

それでは、明日も仕事頑張りましょう‼︎

8月15日 28度 曇り

みなさん今日も、お疲れ様です。
最近気温がそこまで高くないので過ごしやすいですね♪

毎年お盆は、凄く暑くなるイメージでしたが、今年は、御墓参りに行きやすい気温でした！
私の家のお墓は、山の方にあるので蚊に刺されて今でも痒いです。

7月の下旬に栃尾農場の分娩舎は、子豚が全て離乳されて空になったので、私は、本場に手伝いに行かせてもらったり、分水農場に行かせてもらっています♪
栃尾農場では、自分で仕事を決めたり1人で仕事をしていましたが、本場・分水農場では、誰かと一緒に仕事をしたり、教わることがあるのでとても、新鮮で知らなかったことがたくさんあります。
自分が栃尾農場で仕事をしていた時に、間違えてやってしまったこともありました。
これからも分からないことは、たくさん聞いてみたいと思います。

先週の話になりますが、合同ミーティングの後に、みんなで焼肉を食べにいきました♪

たくさん食べて今年の夏をみんなで乗り切りましょう‼︎
と言うことで！
やっぱり、お肉は、いつ食べても美味しいですね(*ﾟ▽ﾟ*)
来月は、バーベキュー出来ますように☆

明日も仕事頑張りましょう‼︎

7月13日 30.2度 雨/曇り
今日も1日お疲れ様です。
最近朝から暑いですね！
朝から汗だくで仕事してます。

昨日は、合同ミーティングの後にみんなで夏を頑張って乗り切りましょう！！&スタミナをつけましょう！！
ということでうな重のお店『枡秀』さんにてお食事会がありました。

じゃーん！！

こんな豪華なうな重を初めて見ました♪

私は、鰻が苦手なので天ぷらを頂きました！

揚げたて、サクサクでとても美味しかったです(*´∇｀*)

みなさん無言で食べ続けていました。

ご馳走様でした‼︎

来月は、バーベキューです♪

今週の火曜から、栃尾農場のストール舎に解体工事が始まりました。

柵がずらーと並んでいましたがあっという間になくなってきています。
壁にも入り口ができました！

これから、どんな風になっていくのかたのしみです。

明日も長岡は、気温が35度の予報です。
温度を聞いただけで恐ろしい数字です。

明日も1日がんばりましょう！

7月6日 曇り/晴れ 26.3度

みなさん今日も1日お疲れ様です♪
また、久しぶりの更新になってしまいました…
先週は、11腹一気に分娩があり、分娩舎が子豚の鳴き声も加わり賑やかになりました(*´∇｀*)

それと同時に全ての母豚の分娩が終わりました。
分娩が無事に終わってホッとしている反面、これから分娩舎が静かになっていく寂しさもありますね。

茶色の毛の子豚も今日離乳されました♪

さて、たぶんみなさんが気になっていると思われるあれがついに先週咲きましたʕʘ‿ʘʔ
じゃーんψ(｀∇´)ψ

これが咲いた時の写真です♪
すごく綺麗に咲いてくれました♪

ですが、数日続いた雨のおかげで葉が落ちて、お辞儀してしまいました(´；Д；`)

せっかく綺麗だったので残念です。
ひまわりを見ると夏が来たー♪
って感じがしますね‼︎

7月に入って明日は、七夕ですね♪
みなさん短冊に願い事を書いたでしょうか？
私の願い事は、、、

無事に織姫と彦星が会えますように☆

明日も仕事頑張りましょう‼︎

川作ファームでは、４月～１０月の間、月一回（雨天の場合中止）地域のごみ拾いを行っています。

この取り組みを始めて、かれこれ１０年が経とうとしています。

６月10日枝肉勉強会に行ってきました！

ブログも枝肉勉強会も初参加の滝沢です！

枝肉勉強会では６月８日の生体勉強会で出品された４頭の豚が枝肉になった状態で評価してもらいます。

１℃前後の冷蔵庫に入ると、各農場から出品された豚が枝肉になって吊るされていました。

想像していたよりも豚の原型が残っていて、ちょっと複雑・・・

上物の肉は脂肪量と肉量のバランスが良いものだそうです。

我が川作ファームから出した豚の内２頭は脂肪量が少なく肉量が少ないウス脂と評価されました。２頭は上物でした。
（川作ファームの担当曰く勉強の為に、ギリギリ上物に入るか入らないかの確認をする為のものを選んで出したそうです。）

ん～お肉作りは奥が深いなー

沢山の枝肉を見ていたら目が慣れてきて、最終的には美味しそうなロース芯だなって思えるようになりました。(笑)

今回の勉強会で見つかった課題点を改善していき、来年は優秀賞が取れるように頑張りたいです。

これからも安心安全で美味しいお肉を作っていきたいと思いました。

今日の夕食はもちぶたでとんかつにしよう！

6月21日 雨/曇り 24.9度
今日も1日お疲れ様です。

5月24日に産まれた子豚たちは、先週の木曜日に無事に離乳しました。

産まれた時は、こんなに小さい子豚達も3週間でこんなに大きくがっしり育ちました。

ブログを書き始め、写真に撮って改めて見ると本当に成長が早いです。
これも、母豚がたくさん母乳を出して子育てをしてくれるおかげですね。
これからも母豚が安心して子育て出来るようにサポートしていきたいです。

そして、先週の13日に産まれた子豚にこんな子豚がいました。

いつもは、白っぽいピンクっぽい子豚が圧倒的に多いですが、
たまに、茶色が入っていたり、黒ぶちが入った子豚が産まれてきます。
産まれたときは、細身だったこの子豚も8日経ってこんなにがっちりになりました。

色が入っている子豚は、やっぱり目立つので自然と目で追ってしまいます。

無事に離乳できますように♪

本場から導入された、最後の母豚が無事に分娩舎に移動しました。

分娩舎は、床がテンダーで滑りやすいことと、種付け場は、餌箱がなかったので、分娩舎に移動して、餌箱になったことで、餌箱が食べにくくなったことで、落ち着かないとは、思いまずが、だんだん慣れて、落ち着いて分娩できるようになってほしいです。

明日は、24度です。
明日も仕事頑張りましょう♪